여름철에는 기온과 습도가 높아 식재료가 쉽게 상하고 냉장고 내부도 세균 번식의 온상이 되기 쉽습니다. 특히 장보기 후 넣은 채소, 고기, 반찬이 제대로 밀폐되지 않거나, 육즙·국물이 새면 선반과 틈새에 세균이 번식하고 악취가 발생합니다. 이로 인해 음식물 부패가 빨라지고, 가족의 건강을 위협하는 식중독 사고가 발생할 수 있습니다. 따라서 여름철 냉장고는 주기적인 청소와 정리가 필수이며, 위생적 관리가 곧 건강 지키기의 시작입니다.
냉장고 청결 유지 실천법
첫째, 식재료는 반드시 밀폐 용기에 담아 보관하고 유통기한을 체크합니다.
둘째, 주 1회 냉장고 내부를 식초 희석수나 베이킹소다 물로 닦아 청결을 유지합니다.
셋째, 선반과 서랍은 분리해 깨끗이 씻고 햇볕에 말리면 세균 번식을 막을 수 있습니다.
넷째, 냉장고 냄새 제거용 숯, 커피 찌꺼기, 베이킹소다를 작은 용기에 담아 넣어 두면 악취를 예방할 수 있습니다.
다섯째, 냉동실은 2개월에 한 번씩 정리해 오래된 음식을 점검하고 폐기합니다.
추가 냉장실은 5도 냉동실은 -18도이하가 적정합니다 너무 꽉채우면 냉기가 순환되지 않아 보관 효과가 떨어집니다.
냉장고 보관시 주의사항과 마무리
냉장고 청소 시에는 전원을 끄고 청소해 전기 안전을 확보하고, 청소 후 내부를 완전히 건조시킨 뒤 전원을 다시 켜세요. 식재료 정리 습관과 주기적 청소로 건강하고 안전한 주방을 만들어 보세요.
냉장고 청결 유지 Q&A
Q: 냉장고 청소는 얼마나 자주 하면 되나요?
A: 최소 주 1회 내부를 닦고 월 1회는 선반·서랍까지 청소하세요.
Q: 냉장고 냄새 제거엔 무엇이 효과적이죠?
A: 숯, 커피 찌꺼기, 베이킹소다를 추천합니다.
Q: 오래된 냉동식품은 어떻게 관리하나요?
A: 2개월에 한 번 점검해 오래된 식품은 과감히 폐기하세요.